Guide MICHELIN 2019

Project

(45 opiniones)
Södra vägen 45, Göteborg, 412 54
Nórdica, Escandinava

Media

Plato principal: 225 SEK
Gasto en comida: 350 SEK

Horarios de apertura

Onsdag-Torsdag: 17.00-23.00
Fredag-Lördag: 17.00-01.00.

Descripción

Med en Bib Gourmand-utmärkelse bjuder Project i Göteborg på fine-dining som hämtar inspiration från både Norden och kontinenten. Lokalen är sofistikerad med låg belysning, marmorbord, lyxigt mörka färgtoner och en kristallkrona hängandes i taket.

Menyn är sparsmakad och noga utvald efter säsongen. Här kan du förväntas få spännande förrätter som pilgrimsmussla med jordärtskocka och kycklingsky, eller havskräfta med Kalixlöjrom och rotselleri. Till huvudrätt serveras exklusiva alternativ som ankbröst med pumpa och anklår, eller råbiff med fiore sardo och kycklingskinn.

På Project i Lorensberg paras maten med förbestämda vinpaket på ett mästerligt vis av restaurangens sommelier. I baren kan man även beställa iskalla välblandade cocktails som förslagsvis intas innan maten. Till efterrätt kan man smaka på honungsglass med äpple och vaniljkräm, chokladpralin med havssalt eller choklad från Valrhona med rödbeta och hasselnötter.

Besök Project på Södra Vägen 45 och ät en minnesvärd måltid i en mysig miljö. Berzeliigatans spårvagnsstation ligger en minuts promenad bort.

Opiniones de clientes para Project
4,4
(basado en 45 opiniones)

98%
de los clientes recomiendan este restaurante

  • Comida
  • Bebidas
  • Ambiente
  • Servicio
  • Calidad/Precio
  • Situación

Recomendado para

  • té de la tarde (1)
  • negocios (17)
  • cena (39)
  • almuerzo (4)
  • lujo (17)
  • comida privada (25)
  • romántico (30)
  • a la moda (20)
  • económico (15)
  • Por Hans H desde Göteborg
    13 de diciembre de 2019

    Vi blev så väl bemötta av trevlig och kunnig personal. Fantastiskt god mat med balanserade smaker. Varje rätt innehöll spännande upplevelser i form av smak, textur och balans, inget överdådigt ”trixande” med maten, naturliga råvaror som med kärlek och omsorg från köket, fick den att blomma ut, tillsammans med de goda viner vi drack till. En fullträff!

  • Por Ingela B desde Täby
    28 de septiembre de 2019

    Mycket god mat, mysig atmosfär med de olika små avskilda rummen, bra service

  • Por Lennart W desde Göteborg
    31 de julio de 2019

    Mycket bra

  • Por Nora C desde Göteborg
    27 de julio de 2019

    En kväll att minnas - vackert dukade bord, kunnig personal som presenterade såväl mat som dryck utförligt men ändock kort samt svarade på frågor, spännande maträtter med ovanliga ingredienser som gifte sig perfekt och som tillsammans med de olika vinerna ur vinpaketet passade suveränt.

  • Por Carina M desde Göteborg
    19 de julio de 2019

    Vi var ett stort sällskap på 14 personer och det kanske inte var optimalt för den förhållandevis lilla restaurangen. Det fungerade bra ändå, servicen var jättebra. Vi hade många matrestriktioner men de löste allt. Maten var god, men det är inte det bästa jag ätit i Göteborg. Vi tog dock inte dryckespaket till och kanske smakerna, som var ganska milda, kanske kommit mer till sin rätt då. Det fanns ingen barnmeny men minstingen i sällskapet tyckte råbiffen var jättegod och även fiskrätten. Var beredd på små portioner. 5-rätter räckte för mig, men männen i sällskapet hade nog uppskattat lite mer mat.

  • Por Charlotte C desde Göteborg
    13 de junio de 2019

    Nyskapande restaurang med spännande smaker

  • Por Jens B desde Göteborg
    18 de abril de 2019

    Magiskt!

  • Por Lars L desde Göteborg
    13 de diciembre de 2018

    Fantastisk mat med vin paket som passade perfekt.

  • Por Paula H desde Kungälv, Sverige
    24 de noviembre de 2018

    Mycket trevlig restaurang. God mat, fina viner till och extremt kunnig och trevlig personal!

  • Por Eve V desde Göteborg
    20 de octubre de 2018

    God tre rätts middag i fin miljö. Serverad av kunnig och trevlig personal.

Restaurant Location Map
Project
Södra vägen 45, Göteborg, 412 54

Restaurantes cercanos

  1. Restaurang Kometen

    Restaurang Kometen

    Sueca
    (14 opiniones)
    565m
    Restaurang Kometen
  2. Somm Restaurant & Wine Bar

    Somm Restaurant & Wine Bar

    Nórdica
    (271 opiniones)
    439m
    Somm Restaurant & Wine Bar
  3. SK Mat och Människor

    SK Mat och Människor

    Sueca
    (83 opiniones)
    91m
    SK Mat och Människor
  4. Natur

    Natur

    Nórdica
    (113 opiniones)
    301m
    Natur
  5. Dinner 22

    Dinner 22

    Sueca
    (174 opiniones)
    46m
    Dinner 22