Restaurang Carbon

(51 anmeldelser)
Barnhusgatan 2, Göteborg, 41102
Internasjonalt

Topptilbud

3 Course Menu

Please note your table is available for 2.15 hours

Åpningstider

Wednesday - Saturday: 17:00-00:00

Beskrivelse

Hos Restaurang Carbon i Göteborg kan du uppleva modern fine dining där endast de allra bästa råvarorna står på menyn. Bakom konceptet står krögaren Jean Henkel som förklarar att Carbons filosofi är att laga mat som han själv gillar, baserad på råvaror av toppkvalitet. Carbons meny består av fem serveringar som inleds med ett urval av snacks, och du väljer sedan ut en rätt per servering. På det viset får du uppleva Carbons matlagningsfilosofi till fullo och avnjuta ett brett urval av smaker. Restaurang Carbon ligger på Barnhusgatan 2 i Göteborg och är endast 6 minuters promenad från Göteborgs Centralstation.

Gjesteanmeldelser av Restaurang Carbon
4,7
(basert på 51 anmeldelser)

100%
av gjester anbefaler denne restauranten

  • Mat
  • Drikke
  • Atmosfære
  • Service
  • Verdi for pengene
  • Beliggenhet

Anbefalt for

  • business (19)
  • middag (38)
  • underholdning (1)
  • større selskap (3)
  • eksklusiv (29)
  • privat (33)
  • romantisk (34)
  • trendy stemning (23)
  • verdi for pengene (19)
  • Av Maria A fra Göteborg
    18. januar 2020

    Mycket välkomponerad meny där vinerna träffade matens smaker excellent.

  • Av Magnus L fra Västra Frölunda
    17. januar 2020

    Några intressanta rätter med nytänkande. Vinpaketet kunde varit lite bättre anpassat till de rätterna jag åt. Det alkoholfria dryckespaketet innehöll några udda val, som dessutom inte var anpassade till vilken rätt man åt. Bl a serverades lingonläsk både till syrlig örtsorbet och till nutella-banan.

  • Av Peter S fra Göteborg
    11. januar 2020

    .

  • Av Cristina G fra Santiago de Compostela
    3. januar 2020

    Very good food indeed, the scallop is so amazing. But honestly I found the dishes too petite. Too pricy in my opinion.

  • Av Maria D fra gothenburg
    20. desember 2019

    love your food!

  • Av Jan L fra Göteborg
    19. desember 2019

    Our second time at Carbon and this time together with two friends. The reason for coming back is that we enjoyed our first visit a lot and would llike to introduce it to our friends. We noted that some cchannges were carried out compared to our first visit. We all enjoyed the dinner and when leaving we told ourselves that we will most certainly come back again. The food was very nice and the wine pairings good. One thing that can be better is to serve the red wines 2-3 degrees colder.

  • Av Kristina A fra Göteborg
    14. desember 2019

    Starters were best ever

  • Av Jakob Ö fra Göteborg
    13. desember 2019

    Amazing food and wonderful service

  • Av Noel C fra Marstrand
    4. desember 2019

    Fantastiskt gott, med fina smakkombinationer och konstnärliga uppläggningar.

  • Av Camilla F fra Kungsbacka
    23. november 2019

    Perfect

Restaurant Location Map
Restaurang Carbon
Barnhusgatan 2, Göteborg, 41102

Nåværende tilbud

  • 3 Course Menu
  • 5 Course Menu

Restauranter i nærheten

  1. La Gondola Trattoria

    La Gondola Trattoria

    Italiensk
    (198 anmeldelser)
    953m
    La Gondola Trattoria
  2. Kungsportshuset Matbar

    Kungsportshuset Matbar

    Norsk
    (144 anmeldelser)
    755m
    Kungsportshuset Matbar
  3. SAK

    SAK

    Amerikansk
    (34 anmeldelser)
    911m
    SAK
  4. HAK

    HAK

    Internasjonalt
    (12 anmeldelser)
    635m
    HAK
  5. The Parlour

    The Parlour

    Peruansk
    (15 anmeldelser)
    924m
    The Parlour