Restaurang Carbon

(51 beoordelingen)
Barnhusgatan 2, Göteborg, 41102
Internationaal

Hoofdaanbieding

3 Course Menu

Please note your table is available for 2.15 hours

Openingstijden

Wednesday - Saturday: 17:00-00:00

Omschrijving

Hos Restaurang Carbon i Göteborg kan du uppleva modern fine dining där endast de allra bästa råvarorna står på menyn. Bakom konceptet står krögaren Jean Henkel som förklarar att Carbons filosofi är att laga mat som han själv gillar, baserad på råvaror av toppkvalitet. Carbons meny består av fem serveringar som inleds med ett urval av snacks, och du väljer sedan ut en rätt per servering. På det viset får du uppleva Carbons matlagningsfilosofi till fullo och avnjuta ett brett urval av smaker. Restaurang Carbon ligger på Barnhusgatan 2 i Göteborg och är endast 6 minuters promenad från Göteborgs Centralstation.

Dinerbeoordelingen voor Restaurang Carbon
4,7
(gebaseerd op 51 beoordelingen)

100%
gasten bevelen dit restaurant aan

  • Eten
  • Dranken
  • Sfeer
  • Service
  • Waarde
  • Plaats

Aanbevolen voor

  • zakelijke (19)
  • diner (38)
  • entertainment (1)
  • grote feesten (3)
  • luxe (29)
  • private dining (33)
  • romantisch (34)
  • trendy (23)
  • waarde (19)
  • Door Maria A uit Göteborg
    18 januari 2020

    Mycket välkomponerad meny där vinerna träffade matens smaker excellent.

  • Door Magnus L uit Västra Frölunda
    17 januari 2020

    Några intressanta rätter med nytänkande. Vinpaketet kunde varit lite bättre anpassat till de rätterna jag åt. Det alkoholfria dryckespaketet innehöll några udda val, som dessutom inte var anpassade till vilken rätt man åt. Bl a serverades lingonläsk både till syrlig örtsorbet och till nutella-banan.

  • Door Peter S uit Göteborg
    11 januari 2020

    .

  • Door Cristina G uit Santiago de Compostela
    3 januari 2020

    Very good food indeed, the scallop is so amazing. But honestly I found the dishes too petite. Too pricy in my opinion.

  • Door Maria D uit gothenburg
    20 december 2019

    love your food!

  • Door Jan L uit Göteborg
    19 december 2019

    Our second time at Carbon and this time together with two friends. The reason for coming back is that we enjoyed our first visit a lot and would llike to introduce it to our friends. We noted that some cchannges were carried out compared to our first visit. We all enjoyed the dinner and when leaving we told ourselves that we will most certainly come back again. The food was very nice and the wine pairings good. One thing that can be better is to serve the red wines 2-3 degrees colder.

  • Door Kristina A uit Göteborg
    14 december 2019

    Starters were best ever

  • Door Jakob Ö uit Göteborg
    13 december 2019

    Amazing food and wonderful service

  • Door Noel C uit Marstrand
    4 december 2019

    Fantastiskt gott, med fina smakkombinationer och konstnärliga uppläggningar.

  • Door Camilla F uit Kungsbacka
    23 november 2019

    Perfect

Restaurant Location Map
Restaurang Carbon
Barnhusgatan 2, Göteborg, 41102
Telefoon: +46 31155561

Beschikbare aanbiedingen

  • 3 Course Menu
  • 5 Course Menu

Restaurants in de buurt

  1. La Gondola Trattoria

    La Gondola Trattoria

    Italiaans
    (198 beoordelingen)
    953m
    La Gondola Trattoria
  2. Kungsportshuset Matbar

    Kungsportshuset Matbar

    Nordisch
    (145 beoordelingen)
    755m
    Kungsportshuset Matbar
  3. SAK

    SAK

    Amerikaans
    (34 beoordelingen)
    911m
    SAK
  4. HAK

    HAK

    Internationaal
    (12 beoordelingen)
    635m
    HAK
  5. The Parlour

    The Parlour

    Peruaans
    (15 beoordelingen)
    924m
    The Parlour